Niebezpieczne orzechy włoskie w obiegu. GIS ostrzega przed skażeniem pestycydem

Ostrzeżenie GIS: Tetrametryna w orzechach włoskich

Główny Inspektorat Sanitarny wydał 18 lutego 2026 roku oficjalne ostrzeżenie dotyczące obecności tetrametryny w partiach orzechów włoskich dostępnych na polskim rynku. Substancja ta, będąca środkiem ochrony roślin, jest w Unii Europejskiej całkowicie zakazana do stosowania, a jej wykrycie w produktach spożywczych stanowi poważne naruszenie przepisów bezpieczeństwa żywności.

Czym jest tetrametryna i dlaczego jest niebezpieczna?

Tetrametryna to związek chemiczny z grupy pestycydów, którego stosowanie w uprawach na terenie UE jest prawnie zabronione. Jej obecność w żywności, szczególnie w przekraczającej Najwyższe Dopuszczalne Poziomy (NDP), stanowi realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Regularne spożycie nawet niewielkich ilości tej substancji może prowadzić do kumulacji toksyn w organizmie.

Stosowanie środków ochrony roślin zawierających tetrametrynę jest w Unii Europejskiej nielegalne, a jej obecność w orzechach włoskich powyżej ustalonych norm jest absolutnie niedopuszczalna – podkreśla GIS w swoim komunikacie.

Jak postępować w przypadku posiadania skażonych orzechów?

Jeśli posiadasz w domu orzechy włoskie, które mogą pochodzić z objętych ostrzeżeniem partii, należy bezzwłocznie podjąć następujące działania:

• Sprawdź numer partii na opakowaniu produktu i porównaj z listą opublikowaną przez GIS
• Nie używaj tych orzechów do przygotowywania jakichkolwiek potraw, w tym ciast, sałatek, pesto czy deserów
• Zwrot produktu do sklepu, w którym został zakupiony, jest jedynym właściwym sposobem postępowania
• Nie wyrzucaj orzechów do domowych śmieci – właściwą utylizacją zajmie się sprzedawca

Konsekwencje zdrowotne spożycia skażonych orzechów

Choć pojedyncze, przypadkowe spożycie niewielkiej ilości skażonych orzechów raczej nie spowoduje natychmiastowych ostrych objawów zatrucia, to regularna konsumpcja może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Tetrametryna może wpływać negatywnie na układ nerwowy, a w dłuższej perspektywie zwiększać ryzyko rozwoju niektórych chorób przewlekłych. Osoby, które spożyły większe ilości skażonych orzechów i obserwują u siebie niepokojące objawy (nudności, bóle głowy, osłabienie), powinny skonsultować się z lekarzem.

Bezpieczeństwo żywności w praktyce

Incydent z tetrametryną w orzechach włoskich przypomina o ważnej zasadzie: nawet produkty powszechnie uznawane za zdrowe i naturalne mogą stanowić zagrożenie, jeśli nie są odpowiednio kontrolowane. Konsumenci powinni regularnie śledzić komunikaty publikowane przez GIS oraz inne organy nadzoru sanitarnego. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości co do bezpieczeństwa produktu, zawsze lepiej zachować ostrożność i zrezygnować z jego użycia.

System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności (RASFF) działa w całej Unii Europejskiej, co pozwala na szybkie wycofanie zagrożonych produktów z obiegu. Działania GIS w tej sprawie są przykładem skutecznego funkcjonowania tego systemu w praktyce.

Foto: www.pexels.com